MIKI-CHILI'N erős paprikaszósz/krém kerüljön az asztalodra!
Miki-Chili'n kezdete
2009-es évben Miki-Chili'n megalkotójának lehetősége volt konyhakerti termesztésre. Naga Morich palántát szerzett be, amely alapját adta kézműves termesztéssel/feldolgozással készülő Miki Chili'n krém receptjének.A 2011 évtől már saját maga ültetett egyre több tövet és kialakította a kerti termesztés lehetőségeit. 2013 évtől sikerült néhány Naga Dorset palántát is beszereznie, ezek házasításából származnak mai paprikái. Ettől az évtől készítettek már újabb receptű Miki Chili'n szószt is. 2015-ös évben kiváltotta az őstermelői igazolványt és Miki Chili'n immár eladhatóvá is vált.
"Csak egyszer csípek, de azt élvezed"
Csípős különlegesség!
"Fekete berkenyés" vagy "Aróniás" Miki-Chili'n!
Aki már kóstólta a Miki-Chili'n-t tudja, hogy a zöld, balzsamecetes tartósítás mellett, az összes klassic vagy ízesített termék mind sóval van tartósítva, így eleve adott sós-csípős íz. Ehhez adódik az Arónia vagy Fekete berkenye fanyar íze ami - ha elég mennyiség kerül bele - igen érdekes, egyedi csípős ízhatást eredményez amellett, hogy a világ legegészségesebb chili keverékét kóstolhatjuk.
A termékek tartósítószer nélkül készülnek! Naga Morich nyers, darált, őstermelői chilipaprika és válogatott édesnemes, nyers, darált Kápia paprika-keverék préselt leve.
Miért is jó a csípős, erős paprika?
- vitamindúsak (C- és B-vitaminok)
- kettes típusú cukorbetegség csökkentése
- fűszeres ételek jót tesznek a szívnek
- csökkentik a rák és szívbetegség kockázatát
- javítják a koleszterinszintet
- elősegítik a bélben az egészséges baktériumok szaporodását
- kontrollálják a gyulladást, és csökkentik az oxidatív stressz mértékét
- aki egyszer-kétszer evett csípőset egy héten, 10 százalékkal esett vissza az elhalálozás esélye
- vérkeringést mindenhol, belső szervektől a bőr felszínéig, az egész testben fokozza
- étvágycsökkentő, ráadásul növeli az elégetett kalóriák számát, ennek oka a kapszaicin tartalom, mely olyan termogén szer, ami növeli az anyagcserét, fokozza a kalória és zsírégetést
Mi is az a chilipaprika?
Chilipaprika alatt többféle erőspaprika-fajtát értenek. Hazánkban leggyakrabban egy apró termetű változatával találkozhatunk, amelyet gyakran díszpaprikának is neveznek. Íze mellett hihetetlen gyógyhatása miatt is érdemes időnként fogyasztanunk. A chilipaprikák, vagyis ezek az erős, csípős fajták rendkívül gazdagok A-, B1-, B2-, B6-vitaminban. Igen sok C-vitamint tartalmaznak, a szintén nagyon jó vitaminforrásnál, a narancsnál háromszor többet.
Mitől csípős a paprika?
A paprika csípősségét a kapszaicin nevű vegyület okozza, amely egy stabil, hőhatásoknak ellenálló, lúgokban, alkoholban és éterben oldódó alkaloid. A vegyület az érintett terület hőreceptorait ingerli, ennek hatására érezzük csípősnek, égetőnek a paprikát. A hideg víz nem oldja, ezért nem segít a vízivás a kellemetlen érzés enyhítésében.
Többféle MIKI-CHILI’N paprikaszószokat és paprikakrémeket honlapunkon ITT MEGTALÁLOD! :)
Vagy látogass el szegedi bioüzletünkbe a csípős termékekért! :)
2018.10.09.