BO Teljes kiőrlésű gluténmentes zabpehelyliszt 1kg

1 260 Ft

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi.

Raktáron

Mennyiség:

Gluténmentes

Tojásmentes

Szénhidrátcsökkentett

Laktózmentes

Vegán

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi. Széleskörűen felhasználható, kiválóan helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, viszont kenyerek, kelt tészták készítésére nem alkalmas.

Jelentőség, hatások:

A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni.

A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpehelylisztet vásárolni.

Felhasználás:

Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.

Összetevők: teljeskiőrlésű zabpehelyliszt

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1545 kJ / 367 kcal
Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 1 g
Szénhidrát: 60,5 g
- amelyből cukor: 1,2 g
Fehérje: 12,3 g
Só: 0,02 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Egyesült Királyság.

 

Hasonló termékek

Biorganik Natúr Zabpehelyliszt 1kg

Raktáron

Összetevők: zabpehelyliszt Felhasználása: süteményekhez, palacsintához, főzelékek sűrítéséhez. .

1 090 Ft
Love Diet szőlőmagliszt 500g

Raktáron

A Love Diet szőlőmagliszt rendelkezik a szőlő valamennyi jótékony összetevőjével és jó tulajdonságával.

740 Ft
SZAFI REFORM HÁNTOLT FÖLDIMANDULA PANÍR (GLUTÉNMENTES, PALEO, VEGÁN) 250G

Pillanatnyi készlethiány

A hántolt földimandulából készített őrlemény kiválóan alkalmazható bundázott ételek elkészítéséhez, a hagyományos zsemlemorzsa kiváltására.

1 080 Ft
PORLASZTVA SZÁRÍTOTT TOJÁSFEHÉRJE POR 150 G

Raktáron

Magas fehérjetartalmú tojásfehérje por, amely a friss tojás fehérjének porlasztószárítással készült szárítmányát tartalmazza. Felhasználása visszahigítással, 1 tömegrész Tojásfehérje por, 8 tömegrész ivóvízzel történő, csomómentes elkeverésével javasolt.

1 590 Ft
Első Pesti Malom, Világos rozsliszt 1kg

Pillanatnyi készlethiány

A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. Mivel a rozs sikértartalma jóval kisebb a búzáénál, nem kel meg annyira a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél.

410 Ft
Mester Xantán 200g

Raktáron

Mester xantán gluténmentes 200g Gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, szójamentes, tojásmentes termék. A xantángumi egy természetes növényi eredetű sűrítőanyag, gluténmentes. Az élelmiszerek színét és ízét nem változtatja meg.

1 300 Ft

Kosár tartalma

A kosár tartalma üres.