Összetevők: szedervelő (28%), ribizlivelő (28%), málna (28%), almavelő
(9%), édesítőszer: (eritritol, steviol glikozidok), zselésítő anyag: pektin,
étkezési sav: citromsav, vanília.

Ennek a lekvártípusnak az összeállítása során elsődlegesen az alapanyagok ízének- és színének a harmóniáját kerestük. A számtalan próbafőzés és kóstolás eredményeként végül a málna, piros és fekete ribizli valamint a fekete szeder felhasználása mellett döntöttünk. A gyümölcsök összefőzésével kapott izgalmas ízkompozíció igen gazdag beltartalommal párosul. A ribizlit – feldolgozásának körülményessége ellenére – mindenképpen szerepeltetni kívántuk készítményünkben, hiszen fekete és hivalkodóan piros bogyóinak C-vitamin tartalma kimagasló. 100g nyers fekete ribizli egy átlagos felnőtt napi C-vitamin szükségletének 302%-át fedi le! Piros párjával karöltve jelentősebb mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat és antioxidánsokat is. A szeder amellett, hogy igen ízletes, tápanyagban dús gyümölcs, alacsony cukor- és kalóriatartalommal rendelkezik. Az éjfekete szemek gazdagok K- és C-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, mint mangán és réz. A készítményhez adott vanília selymesen simogatja a gyümölcsök adta savanykás, kissé harsány ízkombinációt.

100g termék 93g gyümölcs felhasználásával készült.

Átlagos tápértékadatok 100g termékben

100g termék RI* %-ban

Energia  283 kJ / 67 kcal                      3%
Zsír <0,5g                                             1%
 amelyből telített zsírsavak <0,1g         0%
Szénhidrát 17g                                     6%
 amelyből cukrok 6,2g                          7%
Rost 5,3g                                               -
Fehérje 1,2g                                        2%
Só 0,02g                                              0%

*RI: Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára
(8400kJ/2000kcal).