Összetevők: eper (85%), almavelő (9%), édesítőszer: (eritritol, szteviol
glikozidok), berkenye (2%), zselésítő anyag: pektin, étkezési sav:
citromsav, szárított bodzavirág.

A szezonális gyümölcsök sorában az eper az első. Ő az egyik legízletesebb bogyósunk. A kíméletes főzés azért is fontos, hogy a lekvárban az eperdarabok ne főjenek szét, ezzel is hozzájárulva a termék fogyasztásának élményéhez. Ezt az alacsony kalóriatartalmú, C-vitaminban gazdag gyümölcsöt kiegészítettük egy másik, rendkívül magas antioxidáns tartalmú, önmagában igen fanyar gyümölccsel, a fekete törpeberkenyével. A bogyók héja nagy mennyiségben tartalmaz sötét festékanyagot. Ebből kifolyólag a berkenye az eper sötétvörös színét rubint árnyalatúra festi, savasságával pedig még inkább kiemeli az eper üde zamatát. Mindezt azzal próbáltuk meg fokozni, hogy a főzés végén a lekvárunkba morzsoltunk 1-2 csipet szárított bodzavirágot. Az érintetlen területekről begyűjtött, virágzása teljességében lévő növényt óvatosan, saját kezűleg szedtük, vigyázva arra, hogy a rajta lévő virágport se veszítsük el, melynek illata belengi és még élénkebbé teszi a lekvár ízét.
100g termék 96g gyümölcs felhasználásával készült.
Átlagos tápérték 100g termékben

100g termék RI* %-ban


Energia 209 kJ / 50 kcal                 2%
Zsír <0,5g                                       0%
 amelyből telített zsírsavak  <0,1g   0%
Szénhidrát 14g                                5%
   amelyből cukrok 5,9g                   7%
Rost  2,3g                                        -
Fehérje 1g                                      2%
Só <0,01                                         0%

*RI: Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára
(8400kJ/2000kcal).