Granola recept házilag
Hozzávalók 200g granolához:
-70g banán (pépesítve)
-50g puffasztott quinoa (puffasztott quinoa ITT!)
-100g zabpehely (zabpehely ITT!)
-40g juharszirup (juharszirup ITT!)
-2-3 evőkanál kakaópor (kakaópor ITT!)
-csipetnyi himalaya só (himalaya só ITT!)
Elkészítése:
1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, egy tálban a banánt villával összenyomkodjuk, hogy banános pürét kapjunk, majd ehhez hozzáadjuk a juharszirupot és a kakaóport. Jól összekeverjük és egy fazékba öntjük, amit tűzhelyen kb. 2percig melegítünk, ameddig "barna masszát" nem kapunk.
2. Ehhez a banános mixhez adjuk hozzá a csipetnyi sót, zabpelyhet és a quinoát, addig keverjük, míg egynemű masszát nem kapunk.
3. Egy tepsit zsípapírral kibélelünk és beleöntjük a kapott masszát és szétlapítjuk, mint egy tésztát.
4. 10 percig kell sütni a sütőben, majd megfordítjuk (ilyenkor már kicsit szét fog esni a granola) és tovább 5-10 percig sütjük a másik felét is.
5. Hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint csokoládé darabkákat és egyéb magvakat, aszalt gyümölcsöket adunk hozzá.
2020.06.22.