Gyömbéres zabkeksz
Laktózmentes
Hozzávalók:
-110g zabpehelyliszt/ teljes kiőrlésű liszt (zabpehelyliszt ITT!) (teljes kiőrlésű liszt ITT!)
-100g nádcukor (nádcukor ITT!)
-ízlés szerint gyömbér lereszelve vagy őrölt gyömbér (gyömbér ITT!)
-1 tojás
-1 csipet só (himalaya só ITT!)
-60g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
-1 teáskanál sütőpor (sütőpor ITT!)
-180g zabpehely (zabpehely ITT!)
-50g mazsola (mazsola ITT!)
-50g cukormentes csokokládé (felkockázva) (cukormentes csokoládék ITT!)
Elkészítése:
Homogén állagúvá keverd össze az összes hozzávalót egy tálban, majd formázz belőle kis kekszeket. 180 fokon 10-15 percig sütjük!
Jó étvágyat! 
2020.10.26.