Mariann banánkenyere
Nehézség: Könnyű
Idő: 60 perc
Hozzávalók:
4 db banán
20 dkg zabliszt
5 dkg apró szemű zabpehely
6 dkg eritrit
3 db tojás
2 ek.kokuszolaj
2 dkg chia mag
5 dkg kokuszreszelék
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 evőkanál fahéj
1 evőkanál vanília aroma
Elkészítés:
1: 3 db banánt villával pépesítjünk majd egy öntsük egy keverőtálba és keverjük össze a tojásokkal, a vanília aromával és a kokuszolajjal.
2: A száraz hozzávalókat külön keverjük össze, ezután dolgozzuk össze a két tál tartalmát csomómentesre.
3: Olajazzuk ki a sütőformát és simítsuk el benne egyenletesen a tésztát. A megmaradt egy banánt vagy szeletekben vagy ketté vágva tegyük rá.
4: Előmelegített sütőben légkeveréssel 180 fokon kb 45-50 percig süssük. Ha szükséges az utolsó 15 percre fóliával takarjuk le a tetejét.
2017.06.22.