Mariann joghurt tortája
Nehézség: Közepes
Idő: elkészítés 40 perc
hűtés 1 éjszaka
Hozzávalók:
Alap:
4 tojás
8dkg zabliszt
3dkg rizsliszt
6dkg kokuszzsír
1/2 cs. sütőpor
édesítő
Krém:
3dl joghurt
édesítő
4tk. zselatin
2,5 dl habtejszín
1,5 dl gyümölcslé(frissen facsart narancslé)
gyümölcs (kivi, mandarin)
Elkészítés:
Alap
1: A tojás fehérjéket verjük fel kemény habbá.
2: Rakjuk bele az édesítőt és a tojások sárgáját.
3: A liszteket keverjük össze a sütőporral, majd öntsük hozzá a tojásokhoz a kókuszzsírral együtt.
4: Olyan (csatos) tortaformába tegyük, hogy később a tetejére tudjuk önteni a krémet.
5: 170 fokos sütőben 25 percig süssük.
Krém
1: 1 dl hideg vízbe áztassuk be a zselatint majd öntsünk rá 0,5 dl forró vizet.
2: Verjük fel a habtejszínt.
3: A joghurtba keverjük bele az édesítőt, a habtejszínt és a zselatint.
4: A gyümölcsöket osszuk el úgy, hogy egy részét a krémbe tesszük feldarabolva, a másik részével díszítjük.
5: A krémbe tegyük bele a feldarabolt gyümölcsöket.
6: Csatos tortaformában sült alaplapra öntsük díszítsük a tetejét a megmaradt gyümölcsökkel és rakjuk a hűtőbe megszilárdulni.
Min.4-5 óra kell neki de a legjobb ha egy egész éjszakát bent van.
2017.06.29.