Mindenmentes mézeskalácsos keksz!
Gluténmentes Tojásmentes Szénhidrátcsökkentett Laktózmentes Vegán
Hozzávalók (10-12 darabhoz):
- 120 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (Szafi hajdinás piskóta lisztkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform eritrit, vagy kb. 5 g Szafi Reform negyedannyi, sós keksz esetén 2 gramm Szafi Reform himalaya só -> persze ezek ízlés szerint változhatnak (Szafi Reform eritrit ITT!) (Szafi negyedannyi édesítő ITT!)
- kis csipet himalaya só (himalaya só ITT!)
- 15 g citromlé (citromlé ITT!)
- 30 g folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 40 g langyos víz
- 2 g Szafi Reform mézessütemény fűszerkeverék (mézessütemény fűszerkeverék ITT!)
Elkészítés:
Keverjük össze külön edényben a folyékony és száraz hozzávalókat, öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Tegyük 20 percre pihenni a hűtőbe az így kapott tésztát, majd gyúrjuk össze ismét egy gombóccá, hogy ne morzsálódjon.
Ezután lisztezett felületen (kb. 5 gramm liszt) nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra. Szaggassuk ki keksznyomóval vagy pogácsaszaggatóval
2020.12.06.