Mogyorókrémes amarikai palacsinta banánfagyival
Amerikai palacsinta(kb.7-8 kisebb palacsintához):
-70dkg teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű liszt ITT!)
-2 tojassárgája
-2 tojásfehérje
-fél teáskanál nádcukor (nádcukor ITT!)
-eggy pici kókuszzsír sütéshez (kókuszolaj ITT!)
-ízlés szerint mogyoróvaj, lekvár (mogyorókrém ITT!) (lekvárok ITT!)
Banánfagyihoz:
-1 lefagyasztott banán
Egy tálban mérd ki a teljes kiörlésű lisztet, add hozzá a 2 tojassárgájat, nagyon kevés nádcukrot( kb.fél teáskanál). Ezeket keverd össze. Egy külön tálban pedig a 2 tojásfehérjét habosra verj fel, majd ezt is óvatosan keverd össze az előzővel. Kókuszzsíron süsd ki és mogyorókrémmel/lekvárral kend meg. A banánfagyi: egy banánt a fagyasztóba tettem néhány órára, majd felszeleteltem és turmixgépben pépesre kevertem. A banánt helyettesítheted más fagyasztott gyümölccsel is akár.
Jó étvágyat! :)
2019.02.14.