Pizzás és szilvás csiga
Gluténmentes Szénhidrátcsökkentett Laktózmentes Vegán
Hozzávalók:
- 120 g Szafi Reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújthatós sós liszt (Szafi nyújtható sós ITT!)
- 35 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi kókuszolaj ITT!)
- 140 g meleg víz
- 1 M-es tojásfehérje
Töltelék: (pizzáshoz)
- 1 doboz sűrített paradicsom (paradicsompüré ITT!)
- 2 tk. Szafi Reform gluténmentes barbecue fűszersó (fűszersó ITT!)
- 1 csipet negyedannyi cukorhelyettesítő (Szafi négyszeres erősségű édesítő ITT!)
Töltelék: (szilváshoz)
- Szafi szilva-szőlő lekvár (Szafi szilva lekvár ITT!)
Elkészítése:
Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre. (kb. 1-2 perc mire eléri a tökéletes állagot). 5-10 percig pihentessük, majd lisztezett felületen nyújtófával nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, kenjük rá a tölteléket (sűrített paradicsomos szószt vagy lekvárt), majd a keskenyebb oldalától kezdve tekerjük fel, majd vágjuk fel darabokra. A pizzás csigát megszórhatod akár sajttal is!
Ezután előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180 fokon 25 perc alatt süssük készre.
Vágjuk 10 darabra, majd kenjük le a folyékony sárgabaracklekvárral.
2018.10.18.