Szafis pizza
Hozzávalók (1 db 20 cm-es pizzához, 100 gramm kész pizzalaphoz):
-
65 g + 5 g Szafi Free pizza lisztkeverék (Szafi Free pizzalisztkeverék ITT!)
-
8 g frissen facsart citromlé (citromlé ITT!)
-
50 g langyos víz (víz ITT!)
-
ketchup (ízlés szerinti mennyiség) (ketchup ITT!)
Elkészítés:
A citromlevet, vizet és 65 g lisztkeveréket gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük.
Pihentetés után adjunk hozzá annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk (kb. 5 g), így gyúrjuk át a tésztát, végül lisztezett kézzel formázzunk belőle egy 20-22 cm-es pizzalapot. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Kenjük meg vastagon (hogy sütés közben a tészta magába szívja) ketchuppal, majd tegyük rá a kedvenc feltétünket.
Előmelegített 200 fokos sütőben alsó-felső programon 10 percig süssük, majd 180 fokon 12 percig.
Ha szeretnénk sajtot szórni a tetejére akkor a sütés utolsó 5 percébe tegyük rá.
*A “mindenmentes” annyit jelent, hogy mentes a leggyakrabban gondot okozó allergénektől: glutén, tej, tojás, szója.
Jó étvágyat! 
2019.05.23.