Energiaszelet
Legfinomabb energiaszelet hozzávalók:
- 2 csésze lágy zabpehely(aprószemű) (lágy zabpehely ITT!)
- fél csésze lenmagpehely (lenmagpehely ITT!)
- 1/4 csésze szezámmag (szezámmag ITT!)
- fél csésze méz vagy 1/3 csésze náduckor/édesítő (méz ITT!) (nádcukor ITT!)
- 2 evőkanál kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 1 csésze aszalt gyümölcs (áfonya,eper, füge stb.) (aszalt vörösáfonya ITT!) (aszalt goji berry ITT!)
- 1 teáskanál fahéj (kihagyható) (fahéj ITT!)
- egy csipetnyi só ízlés szerint (só ITT!)
Elkészítése:
1. Sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
2. Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet, lenmagpelyhet és a szezámmagot. Ezt a keveréket egy sütőpapíron, tepsiben süssük 10-12 percig, de 5 perceként érdemes megkeverni, hogy nehogy leégjen.
3. Mikrózható tálban a mézet (vagy édesítőt) és a kókuszolajat olvasszuk fel, ameddig folyékony állapotú nem lesz.
4. Egy külön tálban keverjük össze az aszalt gyümölcsöket, fahéjat és sót.
5. A kész zabpelyhes keverékhez hozzáadjuk a folyékony (méz+kokuszolaj) hozzávalókat és az aszalt gyümölcsöket, alaposan elkeverjük.
6. Egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, a keveréket terítsük szét és helyezzük hűtőszekrénybe legalább 2 órára, amíg megkeményedik.
7. Vágd szét akkora szeletekre, amekkora energiaszeleteket szeretnél. :)
2018.09.06.