Dénes Natura Pirított szezámmag 250 g

A szezámmag a magvak királyának is nevezett ősi táplálék.

A szezámolaj minőségileg felülmúlhatatlan, mert nem avasodik, sokáig eltartható.

Telítetlen zsírsavakban is igen gazdag, 55 %-a olaj.

Kitűnő természetes forrása a B vitaminoknak, inozitolnak, kolinnak és az E vitaminnak. 

Mézzel kombinálva egyes országokban fontos "fiatalító" ételként ismeretes.

A szezámmagot ne tároljuk sokáig, mert magas zsírtartalma miatt avasodásra hajlamos. Felhasználás előtt célszerű szárazon kissé megpirítani, mert így dióízűvé és -illatúvá válik.

Továbbá hő hatására a benne lévő emésztést gátló anyagok lebomlanak.

A serpenyőbe egyszerre ne tegyünk sokat, és hogy ne égjen le, folyamatosan kevergessük.

Saláták ízesítésére, panírozáshoz, kenyerekhez, édességekhez, müzlik alkotórészeként használhatjuk.

Ha kávédarálón ledaráljuk a magot, majd mozsárban finom porrá törjük, finom ízesítőanyagot kapunk.

Összetevők: szezámmag

Átlagos tápérték 100 g termékben: