Egészséges sós rudak és kiflik
Gluténmentes Tojásmentes Szénhidrátcsökkentett Laktózmentes Vegán
Hozzávalók:
- 140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék ITT!)
- 2 g só (só ITT!)
- 20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet (citromlé ITT!)
- 170 g langyos víz
- 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge) (kókuszolaj ITT!)
- lenmag tetejére és a tésztájába is (ízlés szerint) (lenmag ITT!)
- szezámmag tetejére és a tésztájába is (ízlés szerint) (szezámmag ITT!)
Elkészítés:
A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó alaposan gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen sima és csavart rudakat, kis kifliket formázunk belőle (a sütőben jó nagyra meg fog nőni). A tetejére sajtot, lenmagot, szezámmagot szórhatunk! :)
Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy lefújhatjuk vízzel).
2019.01.10.