Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 1000g

4 355 Ft

Gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostliszt, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát.

Raktáron

Mennyiség:

Gluténmentes

Paleolit

Tojásmentes

Szénhidrátcsökkentett

Laktózmentes

Vegán

Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék

- régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)

1000g (paleo)

Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).

 

Átlagos tápérték

100g lisztkeverékben

100 g kész kenyérben*

energia:

785 kJ / 196 kcal

523 kJ / 127 kcal

zsír:

0,5 g

4,4 g

- amelyből telített zsírsavak:

0,1 g

1,4 g

szénhidrát:

1,1 g

1,4 g

- amelyből cukrok:

0,6 g

0,5 g

rost:

91,6 g

23,1 g

fehérje:

0,9 g

8,9 g

só:

0,23 g

1,2 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.

100g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.

100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási javaslat:

Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):

Hozzávalók:

  • 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
  • 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
  • 3 g só
  • 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
  • 3 db M-es tojás
  • 3 db M-es tojásfehérje
  • 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)

Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.

Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…

 

Elkészítés:

A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.

5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db. jön ki belőle.

Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.

Sütés:

Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.

Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!

A Diétás Főzőiskolában sütöttünk belőle kenyeret, itt láthattok róla egy videót:

 

Hasonló termékek

SZAFI REFORM CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ PALEO KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY LISZTKEVERÉK  500G

Raktáron

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

1 250 Ft
Szafi Free pizza lisztkeverék 1000g

Raktáron

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, élesztőmentes, zsírszegény, vékony tésztás pizza készíthető a lisztkeverékből.

1 899 Ft
Szafi free Hajdinás gyümölcskenyér lisztkeverék 1kg

Raktáron

Szafi Free hajdinás gyümölcskenyér lisztkeverék 1000 g Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes gyümölcskenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.

1 899 Ft
Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett palacsinta lisztkeverék (PALEO) 500g

Raktáron

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony-tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.

1 250 Ft
Hajdinás piskóta lisztkeverék 5kg

Raktáron

A Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverék egy élelmi rostokban gazdag, gluténmentes lisztkeverék, amellyel könnyedén készíthetünk tojás és tej felhasználása nélkül gluténmentes süteményeket, amelyek a vegánok étrendjébe is beilleszthetőek.

8 490 Ft
SZAFI FREE CSÖKKENTETT CH-TARTALMÚ GLUTÉNMENTES BAGETT / ZSEMLE LISZTKEVERÉK 1000 G

Raktáron

A lisztkeverék segítségével 45%-kal csökkentett szénhidráttartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes  és hozzáadott keményítőtől mentes, gluténmentes vegán bagettet, vagy zsemlét készíthetünk.

2 099 Ft

Kosár tartalma

A kosár tartalma üres.