Hozzáadott cukortól mentes és csökkentett szénhidráttartalmú

A mandulával dúsított baracklekvárunk amellett, hogy különlegesen harmonikus és kényeztető ízzel rendelkezik, cukor hozzáadása nélkül*, édesítőszerekkel készült. A felhasznált eritrit és stevia kivonat, kalóriamentes, hasznosuló szénhidrátot nem tartalmazó édesítőanyagok, amelyek lehetővé teszik, hogy lekvárjaink a hagyományos, cukorral készült lekvárokhoz képest fogyasztás után mérsékeltebb vércukorszint-emelkedést váltsanak ki. Számunkra fontos, hogy a termékeinket is azok is jó szívvel fogyaszthassák, akiknek ügyelniük kell a szénhidrátbevitelükre mind mennyiségben, mind minőségben, ezért lekvárjaink a hagyományos változatokhoz képest csökkentett szénhidráttartalommal, csökkentett cukortartalommal, és csökkentett energiatartalommal rendelkeznek.

Tudtad, hogy egyik lekvárunk sem tartalmaz tartósítószert? Sűrítésre pektint használtunk, amely egy, a gyümölcsökben természetes módon is megtalálható rostféle, így egyéb, hozzáadott állományjavítóra sincs szükség, ahogy aromák helyett is csak a kiváló, és legízletesebb gyümölcsök zamatát találod az üvegekben.

*A termék hozzáadott cukrot nem, de a gyümölcsökből eredő, természetes cukrokat tartalmaz.

A zamatos gyümölcsről

A baracklekvárból semmit sem szerettünk volna kihagyni! Amennyiben a fagy és a kiszámíthatatlan időjárás nem viszi el a termést, a kajszibarack érési folyamatát mindvégig felügyeljük. Mivel a gyümölcs érését leginkább a cukorfoka bizonyítja, ezt mérőeszközzel is górcső alá vesszük. Amikor az érték megfelelő, elkezdjük szedni a gyümölcsöt érettség, egészség szerint válogatva. Ahogyan a lekvárjaink készítése, úgy az alapanyag szüretelése is kézzel történik (a legfinomabb szemek mindig a fa tetején találhatók  A mosást és magozást követően a kajszibarackot fagyasztjuk.

Hogy az üvegben legyen a teljesség, a sárgabarack húsán túl benne foglaltatik finom bőre is. Miután a megmosott, kimagozott barackot felfőztük, a húsát kissé áttörtük, hogy erős rostszálaitól és bőrének keményebb darabjaitól mentes legyen az alapanyag. A főzetet egy kis csavarral még különlegesebbé tettük, hántolt, mandulapálcikával dúsítottuk, amelyet a lekvárhoz adás előtt illatosra pirítunk, hogy íze felfrissüljön, állaga roppanós legyen. Vigyázat, felfokozott ízhatás!

Hogyan fogyaszd?

A mandulás baracklekvárunk igazi ínyencség, ami tökéletesen kiemeli mandulás sütemények, desszertek ízét, de minden olyan édességhez is ajánljuk, amelyet baracklekvárral ennénk. Az extra, mandulás íz és a roppanós textúra nem fog csalódást okozni!