FEKETE ÁFONYALÉ, 100% GYÜMÖLCSBŐL, PASZTŐRÖZÖTT

 

Összetevők:

Friss fekete áfonyából készült gyümölcslé 100%.

Óvja a közvetlen napfénytől.

 

Fogyasztási javaslat:

Fogyasztás előtt rázza fel.

Felbontás után hűtve tárolja és 3 napon belül fogyassza el.

 

A fekete áfonya bemutatása és potenciális gyógyhatása:

 

Szuper gyümölcs, lenyűgöző hatásokkal

Az áfonya egy adagja ötször annyi antioxidánst tartalmaz, mint egy ugyanolyan adag alma, sárgarépa, sütőtök vagy brokkoli.

Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a daganatos betegségek kialakulása. Csökkenti a szív és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a szembetegségek, a korai öregedés, az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázatát. Egyik legfontosabb hatása a szabad gyökök elleni védelem, mely azok semlegesítésével történik. Ugyanakkor szinergikusan működik más antioxidánsokkal, különösen a C-vitaminnal. Rendszeres fogyasztása védelmet jelent a bőrnek, az életkor előrehaladtával kialakuló bőrhibák megelőzésében fontos szerepe van. Általában elmondhatjuk, hogy bőrünk ápolt, fiatalos és egészséges a benne lévő vitaminok hatása által. A bélrendszerre és az emésztésre gyakorolt hatása a benne lévő pektineknek tulajdonítható. Általa a bélmozgás fokozódik, az emésztő rendszer mirigyeinek szekréciója növekszik. Polifenol tartalma és a tanninok megelőzik, illetve csökkentik az emésztőrendszer gyulladásos elváltozásait. Kifejezetten csökkenti a bélrendszeri daganatok, különösen a vastagbélrák kockázatát. ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity) érték: nemzetközileg elfogadott és hitelesített, szabadalmaztatott szabványrendszer, mely az élelmiszerek antioxidáns és fitonutriens kapacitását hasonlítja össze, illetve határozza meg. Az áfonya rendelkezik a legmagasabb értékkel, megelőzve a szeder, a szilva, a málna és az eper értékét is.1

 

Szív és érrendszere gyakorolt hatása

A többször megismételt vizsgálatok szerint az áfonya 1-3 hónapos fogyasztása napi 1 adagban (15-20 dkg vagy 1,5-2 dl) kimutathatóan javítja a vérzsírok egyensúlyát, növeli a jó (HDL) és csökkenti az ártalmas triglicerid szintjét. A vérnyomás értéke javul, mert javul az érrendszer állapota, az erek rugalmassága nő. Idős felnőttek (ált. 76 év) 2-2,5 dl áfonyalé 3 hónapos fogyasztása után jelentős eredményeket ért el a memória teszteken. Az áfonya képes lassítani, illetve késleltetni az agy öregedését.

 

Vércukorszintre gyakorolt hatása

Az áfonya az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök csoportjába tartozik. Glikémiás indexe 40-50 közötti érték (50 alatt számít alacsonynak). A glikémiás index az a mérőszám, mely megmutatja, hogy a szénhidrátok milyen mértékben és milyen gyorsággal emelik az vércukorszintet és ezáltal milyen inzulinválaszt provokálnak a szervezetben. Kutatásokból kiderül, hogy a rendszeres áfonyafogyasztás (3 hónap, napi 1 adag) jótékonyan befolyásolja a vércukorszintet még II. típusú diabétesz esetén is.

 

Az áfonya hatása a szemre és a látásra

Ez az egyik legkülönlegesebb és legismertebb hatása az áfonyának. Az amerikai légierő pilótái kötelezve voltak az áfonya rendszeres fogyasztására a látásuk javítása érdekében. A retina nagyon érzékeny az oxidatív stresszre. Az áfonyában levő antioxidánsok, különösen az antocián segíti a szem, a retina és a látás védelmét.

Az áfonya hatóanyag tartalma:

• flavonoidok

• polifenolok

• gyümölcssavak (felurasav, kumarinsav, kávésav)

• K-vitamin

• C-vitamin

• magnézium

• élelmi rostok

A sütőtök bemutatása és potenciális hatásai:

 

A sütőtök kedvező élettani hatásait nemcsak a táplálkozástudomány, hanem a természetes gyógymódok is kiaknázzák. Napjainkban tudományos kutatások támasztják alá, hogy a sütőtök gazdag vitamin tartalmának köszönhetően komoly egészségmegőrző és gyógyító hatásaal bír. A sütőtök rengeteg bétakarotint tartalmaz, ez adja narancssárga színét. A bétakarotin a látáshoz nélkülözhetetlen A-vitamin előanyaga, ugyanakkor erőteljes antioxidáns is. Az antioxidánsok a szív és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek kialakulásában szerepet játszó szabad gyökök ellen hatnak. A sütőtökben levő fitoszterolok a gyógyszeriparban is használatos hatóanyagok. A fitoszterolok a koleszterin növényi megfelelői. A sütőtök zsírsavakban, olajokban, fehérjékben, szénhidrátokban és rostokban rendkívül gazdag. A tökmag nagymennyiségben tartalmaz linolsavat, linolénsavat, illetve E-vitamint és karotinoidokat. Ez teszi lehetővé a daganatos betegségek, ezen belül is a prosztata problémák kialakulásának megelőzését, illetve helyreállítását.

 

Szív és érrendszeri hatás

Kalcium és magnéziumtartalma serkenti a vérkeringést, támogatja szívizom munkáját. A sütőtöklé kiválóan tisztít és megszabadít az erek falán lévő lerakódásoktól, csökkenti a szívbetegség és agyvérzés kockázatát. Csökkenti a magas vérnyomást és harmonizálja a koleszterinszintet.

 

Az emésztőrendszerre gyakorolt hatása

A sütőtök gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint a zöldségfélék között igazi energiabomba. Rosttartalmának köszönhetően elősegíti az emésztést, tisztítja a bélrendszert, gyorsítja és szabályozza a bélműködést, ezáltal megszünteti a székrekedést. A sütőtök egy természetes emésztésserkentő és étvágycsillapító, alacsony a kalóriatartalma. Támogatja a máj működését. A sütőtök rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük a bélrendszeri rákok kialakulását.

 

Nyugtat, fiatalít és energetizál

Kevésbé közismert, hogy a tökmagban található triptofán is. A triptofán esszenciális aminosav, mely elősegíti a szerotonintermelést, mely nyugtatóan hat az idegrendszerre, fogyasztása a hangulatot jelentősen javítja, ezáltal természetes antidepresszánsként működik. Gyermekek rendszeres sütőtöklé fogyasztása megelőzi a hiperaktivitás, magatartás- és figyelemzavar kialakulását.

A sütőtöklé fogyasztás előnyei1

• nagyon gazdag vitaminokban

• az egyik legismertebb antioxidáns és béta-karotin forrás

• magas kálium tartalma miatt jótékony hatással van a vérnyomásra

• magas antioxidáns és vitaminforrás tartalma miatt segít a degeneratív szemsérülés ellen

• kiválóan serkenti a veseműködést

• megtisztítja a vérereket

• kiöli a bélférgeket a bélrendszerből

• védelmet nyújt a prosztatabetegségek ellen

• kiválóan lassítja az öregedést a szabad gyökök megkötésével

• kimagaslóan nagy mennyiségben tartalmaz vasat

• természetes hashajtó és béltisztító

Figyelmeztetés

Túlzásba vitt fogyasztás (60 mg/nap bétakarotin) esetén sárgára színezi a bőrünk színét.

 

• Csökkenti a tüdőrák kialakulásának rizikóját. Mennyit? Napi 100 g sütőtök felére csökkenti a tüdőrák kialakulásának veszélyét.

• A tudósok szerint a rákellenes hatás titkának nyitja az, hogy a karotinok antioxidánsként hatva felveszik a harcot a szabad oxigéngyökökkel, és ártalmatlanná teszik azokat. Ily módon ezek a narancssárga növények segíthetnek a rák és a különféle krónikus betegségek pusztító hatásaival szembeni védekezésben, sőt védelmet nyújtanak az öregedéssel szemben is.

• Az szabad oxigéngyökök rövid, ámde pusztító élettartamuk során megrongálhatják az erek falát, felgyorsíthatják az öregedési folyamatokat, súlyosbíthatják a gyulladásokat, és bizonyos sejtrészecskékhez, így a DNS-hez kapcsolódva, rákos elváltozásokhoz vezető elváltozásokat okozhatnak a sejtekben.

• A narancssárga színű sütőtök rákmegelőző hatása sokoldalú. Mint sárga színű növény, világszerte szerepel olyan népegészségügyi vizsgálatokban, amelyek megerősítik, hogy a sütőtök fogyasztása valóban csökkenteni képes a tüdő-, a nyelőcső-, a gyomor-, az epehólyag-, a gége-, és a prosztata rákos megbetegedésének kockázatát, és egy amerikai idős emberekből álló kísérleti csoport adatai szerint mindenfajta rákos betegség halálozási arányát csökkenti.

• Jó tanács!:Mindenki, de legfőképpen a dohányzók, a már leszokott dohányosok, és a dohányosokkal együtt élők is, a saját érdekükben fogyasszanak több olyan narancssárga színű ételt, mint amilyen a sütőtök.

 

Az áfonya fogyasztás ellenjavallatai

Oxalát tartalma miatt vese vagy epekő problémák esetén kerülendő a fogyasztása. (Oxalát tartalma a spenótnál kevesebb.)

 

• Az antioxidáns hatása a szervezet minden részére kifejti a hatását.

  • Az idegrendszerre

  • A keringési rendszerre

  • neurodegeneratív betegségekkel szemben

  • vércukorszint szabályzó hatás

  • emésztőrendszer tekintetében a vastagbélre gyakorolt hatása és a rák elleni védelem.

• A fekete áfonya leve segíti a vérkeringést, erősíti a hajszálereket.

• Akadályozza a kalcium lerakódást az erekben és megelőzi az érelmeszesedést.

• Vérhígító hatása van mely megakadályozza a vérrögök kialakulását.

• Az eddig említett hatásai miatt elősegíti a megfelelő szívműködést.

• Hatékony a gyomorfekély ellen.

• Jótékony hatással van a szemre.

• Gyulladáscsökkentő hatás.

Tápérték: 100g

Energia: 209kJ/50kcal

Zsír: 0g

Amelyből zsírsavak: 0g

szénhidrát: 12,3g

Amelyből cukrok: 9,3g

Fehérje: 0,17g

só: 0,01g

C-vitamin: 3,6mg/dm³

Ásványi anyagok: mg/100g

K: 39,6

Ca: 12,4

Na: 5,8

Fe: 0,3