A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítsre használják) előállítása során.

Ajánljuk grillezett húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, de a salátákhoz és a sült krumplihoz is kiváló ízfokozó.

Összetevők 99,5% paradicsom (sűrítményből), só.

A Byodo barbecue szósz egy harmonikus keveréke a gondosan választott, finom összetevőknek. A valódi füstölt só, jó adag fokhagyma és a bors adja a mártást jellegzetes fűszeres, kellemesen füstös ízét.