Naturmind gluténmentes zabpehelyliszt 500g

710 Ft

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal.

Raktáron

Mennyiség:

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi. Széleskörűen felhasználható, kiválóan helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, viszont kenyerek, kelt tészták készítésére nem alkalmas.

Jelentőség, hatások:

A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni.

A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpehelylisztet vásárolni.

Felhasználás:

Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.

Összetevők: zabpehelyliszt

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1545 kJ / 367 kcal
Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,0 g
Szénhidrát: 60,5 g
- amelyből cukor: 1,2 g
Fehérje: 12,3 g
Só: 0,02 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Egyesült Királyság.

Hasonló termékek

A kukoricaliszt természeténél fogva gluténmentes, így lisztérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. 

335 Ft

A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. lisztérzékenyek étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva.

599 Ft

Finom szemcséjű fehér tönköly lisztből és vízből készült tészta, tojás és adalékanyagok hozzáadása nélkül.

350 Ft

A rizsliszt az egyik legjobb alapanyag porhanyós, omlós tészták készítéséhez, de felhasználhatjuk galuska, palacsinta, krémleveshez is.

575 Ft

Az arany lenmagliszt segítségével gluténmentes, szénhidrát-csökkentett ételeket készíthetünk,

680 Ft

Az instant élesztő a modern konyha egyik legnépszerűbb vívmánya. Sokáig eláll, kis helyet foglal a polcon, kiválóan használható kelt tésztákhoz és helyettesíthető vele a friss élesztő.

149 Ft

Kosár tartalma

A kosár tartalma üres.