Naturmind gluténmentes zabpehelyliszt 500g

860 Ft

Egységár: 1 720.00 Ft / Kg

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal.

Raktáron

Mennyiség:

Gluténmentes

Tojásmentes

Szénhidrátcsökkentett

Laktózmentes

Vegán

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi. Széleskörűen felhasználható, kiválóan helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, viszont kenyerek, kelt tészták készítésére nem alkalmas.

Jelentőség, hatások:

A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni.

A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpehelylisztet vásárolni.

Felhasználás:

Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.

Összetevők: zabpehelyliszt

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1545 kJ / 367 kcal
Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,0 g
Szénhidrát: 60,5 g
- amelyből cukor: 1,2 g
Fehérje: 12,3 g
Só: 0,02 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Egyesült Királyság.

Hasonló termékek

Love Diet hajdinaliszt 500g

Pillanatnyi készlethiány

Ásványi anyagokban gazdag: kálcium, magnézium, vas, réz, cink tartalma különösen magas. 1380 Ft/Kg

690 Ft
Naturmind sörélesztőpehely -gluténmentes 300g

Raktáron

A sörélesztőnek magas a fehérje koncentrációja, vitaminokban - főleg a B-vitamin fajtái -, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag.

2 560 Ft
Riso Lorenzo Rizsliszt 1kg

Pillanatnyi készlethiány

Riso Lorenzo Prémium rizsliszt.

1 170 Ft
Dénes Natura Kókuszliszt 250g

Raktáron

Felhasználás: tésztafélék, pékáru készítéséhez, ételek besűrítésére önállóan vagy egyéb lisztekhez keverve. Kiszerelés: 250 g 2280 Ft/Kg

570 Ft
Naturbit burgonya keményítő gluténmentes  500g

Pillanatnyi készlethiány

 Főtt, szárított burgonya őrleménye. 1798 Ft/Kg

899 Ft
Biorganik Bio Kókuszliszt 500g

Raktáron

Felhasználási javaslat: Süteményekhez töltelékekbe, krémekhez, fagylaltokhoz.

990 Ft

Kosár tartalma

A kosár tartalma üres.