A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. lisztérzékenyek étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva.

Kitűnő választás az ételek sűrítéséhez, desszertek elkészítéséhez, kenyérsütéshez vagy egy finom kása elkészítéséhez az egészséges életmód követői számára. A paleolit étrendbe is kiválóan beilleszthető.

A rétesliszt és a gríz korpatartalma azonos a finomlisztével, hiszen ehhez is csak a búzamagbelsőt használják fel, csak durvábbra őrlik. A lisztbe (vagy paprikás lisztbe) forgatott húsok, halak sütésénél is ezt a lisztfajtát ajánljuk.

Összetevők: zabpehelyliszt Felhasználása: süteményekhez, palacsintához, főzelékek sűrítéséhez. .

Finom szemcséjű fehér tönköly lisztből és vízből készült tészta, tojás és adalékanyagok hozzáadása nélkül.