Az állati eredetű növényi alternativája. Tisztán n9vényi kötőanyag, melegen oldható hideg állapotban zselésedik. Felhasználható: szószok, dzsemek, desszertek sűrítésére, hidegtálak készítéséhez.

A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. lisztérzékenyek étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva.

A durumbúza lisztjét elsősorban száraztészták, palacsintatészták és pizzatészták készítéséhez használják.

A hántolt földimandulából készített őrlemény kiválóan alkalmazható bundázott ételek elkészítéséhez, a hagyományos zsemlemorzsa kiváltására

Élelmi rostban gazdag, gluténmentes alapanyag, amely kiválóan alkalmas búzaliszt helyettesítésére.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.